第四十二章 不咸不淡
第四十二章 不咸不淡
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“啪！”一声巨响，桌子险些没震碎，还没待他人细想，而后传来的震天吼声又吓了人一跳，“小二，把你们掌柜的找来！快点！”竟然是刘大彪在发火，也不知什么事情惹到他了，非要找店家的掌柜不可。
一会儿工夫，身形富态、面带谄笑的掌柜就赶来了，抖了抖上等布料做成的衣服，正了正嵌着方形翡翠的帽子，开口道：“不知小店哪里照顾不周，让客官不高兴了，客官尽管指正，小店立刻改过！”
此话说得不卑不亢，加之伸手不打笑脸人，看着店掌柜满脸的笑容，刘大彪的气儿算是消解了一大半。
“你说说，这是啥，黑不溜秋的，俺点的是‘白鱼’，你这儿倒好，拿墨斗鱼糊弄俺！”刘大彪一边吼一边用筷子点着面前的盘子，盘子里确实装了些黑色的东西。刘大彪夹了一块儿放在嘴里，嚼了几下立刻吐了出来，“墨斗鱼俺也认了，这他奶奶的怎么一点味儿都没有，别说是拿白开水涮的！还有这些乱七八糟的汤是什么，怎么味道这么怪，这是给人喝的？明白告诉你，快给爷爷个说法，不然爷爷就给你个说法！”
其实依刘大彪的性格，这下就要杠上了，但是被天隐一瞪，顿时没了底气，只能先要那掌柜的给个说法，重新酝酿一下气势。能在冷水镇这等鱼龙混杂的地方开店的，又怎会是白丁，那掌柜一看就是见过世面的，略微一扫眼前情形，就已心下了然，虽然刘大彪咋呼的很是厉害，一旁还有一个胖子沉默不语，但只一眼就让这个意欲动手的莽汉收敛住的少年人，显然才是正主，是以掌柜的也不理睬刘大彪，对着天隐略行一礼。
“这位客官，可莫要污了小店的名声，敢问客官，‘白鱼’就一定是白色的？那如此说来，‘生菜’就一定是熟不了的了？”
天隐闻言，点点头，也不言语，依然看着胖胖的掌柜，显然这个回答并不能使他满意。其实他也不是很明白，为何这盘黑漆漆毫无味道的东西能称为“白鱼”，就连长在江边上的阿鱼都说不出个所以然。在好奇心的驱使下，只要不动手伤人，就默许了刘大彪的行为。
掌柜的见此架势，心道是碰到不懂行的了，擦擦脸上的虚汗，依旧恭敬地道：“客官，咱这冷水江里产的‘白鱼’非指鱼的色泽，而是指鱼的味道，就如白水一般清澈！但因其肉质鲜嫩、口感上佳、色如黑玉，故用高汤烹煮过后，辅以五色佐料，品尝起来还是有一番情趣的。”
天隐闻言，面色不觉一红，看来真是自己孤陋寡闻了，难怪还上了几碗“难喝的汤”，之前只道那时店家增送的，感情那是人家用来佐鱼的调料！罪过罪过，错怪了好人。刘大彪虽然也听懂了，但还是觉得不能就这么咽下这口气，“少来，‘白鱼’算是你说的有道理，佐料你用那么大碗干什么，不会用个碟儿啊？还有，你这‘淡虾’是什么情况，咸成这样你想齁死人啊，可别跟俺说‘淡虾就得咸’！”
“诶哟，客官，您还真懂行！”这掌柜的拍起马屁来是脸不红心不跳，一句话就让刘大彪咧着大嘴乐了起来，“这‘淡虾’确实就是咸的，而且是越咸越好，之所以叫它‘淡虾’，是因为咱这冷水江是淡水江，为了与海虾区别，就起了个‘淡虾’的名字，再者，您瞧这儿。”
掌柜的指着淡虾旁边，一盘卷成花朵状的薄面饼，道：“与白鱼不同，淡虾是不需佐料入味儿的，而是包在这‘鲜花饼’里，再辅以清汤去其咸味儿，配上‘白鱼’，可是别有一番情趣的，不妨容鄙人为几位客官演示一番？”
见天隐点头应允，掌柜的示意小儿另取一副象牙筷，说了句“您瞧好咯”，便下了筷子。只见掌柜的先夹取‘白鱼’，在几色佐料中清沾，将碗面带起微微涟漪，而后放下形似黑玉的‘白鱼’，再取‘淡虾’，探入鲜花饼中，之后在一碗清汤中点沾。全部动作，一气呵成，竟似带着种说不出的优雅，一点也看不出是个体型跟阿鱼有一比的胖子做出来的。
看着天隐几人略显惊讶的表情，掌柜的显然并不奇怪，声音依旧平和，“客官您看，这才是‘白鱼’和‘淡虾’的正宗吃法，雅致、淡然，有诗为证，‘鱼吹细浪摇歌扇，燕踏飞花落舞筵’，不知极为客官是否满意？”
这还真是这么个意思，掌柜的刚刚的演示跟这诗还真配！好一个“鱼吹细浪摇歌扇，燕踏飞花落舞筵”！此时，天隐真是心服口服，直觉天下之大，无奇不有啊，看来自己真是孤陋寡闻。刘大彪倒没这么好涵养，但也明白是自己不对，挠挠头，也不再说话了。
掌柜见状，知道麻烦已除，告声恕罪，退了下去；天隐见那个小二先前被刘大彪吓得不轻，腿还有些抖，觉得有些惭愧，丢了块碎银算是补偿，小二一见银子，立刻腰不酸了、背不痛了、腿也不抽筋了，满脸堆笑地走了开。
“大彪，学着点，以后别急着发火，先问明白了再说。”
虽然刘大彪心有不服，但也不敢跟天隐顶嘴，只能“哦”了一声，把头扭过一边去算是无声地抗议，但这抗议也就持续了一会儿便宣告结束，“哎哎，阿鱼，你斯文点儿，还吃！给俺留点，你个死胖子，慢点！”
阿鱼有些时候是很敏捷的，比如吃饭的时候，而且他还有着不言不语、埋头猛吃的优点；天隐就更不用说了，只要他愿意，用“出手如电”来形容是绝不为过的。尽管刘大彪将小眼睛瞪到了极致，也只能看见面前的有黑影在闪，而后白鱼和淡虾随之不断减少。
是可忍孰不可忍，刘大彪当即加入战团。不大工夫，鱼和虾就消失在充满活色鲜香的“战场”中。
“呵呵呵呵，还真是一群没见过世面的土包子！”突然，一阵银铃般的嘲笑声传了过来，天隐等人闻声一看，不禁呆住了。
发出嘲笑声的，是一二八佳人——秀发云髻，柳叶弯眉，朱唇皓齿，肤色胜雪，白中透着淡淡的粉红，配着一身剪裁得体的白色长裙，当真是惊为天人！可惜这位“人间仙子”性子坏了点，之间伊人轻启朱唇，接着嘲笑道：“看看你们那吃相，这是猪八戒吃人参果，糟蹋了好东西！刚刚拍桌子吓本小姐一跳也就算了，看你们那恶鬼托生的吃相，本小姐的食欲就大减！想这白宝堂也是有品味的地方，怎么就放了你们这群土包子进了来？”
这位大小姐全然不顾刘大彪已经变成紫茄子样的脸色，狠狠地嘲讽着天隐几人，到是一旁的侍女有些看不下去，低声劝了几句。
谁成想，不劝倒好，一劝可坏了事儿，这位大小姐立刻以高八度的声音尖叫道：“什么，叫本小姐小心些？凭什么，就许这帮土包子用愚昧无知和恶心的吃相败坏本小姐的兴致，不行本小姐稍微提点他们一下？”
这丫头长得这么俊，声音也挺好听，怎么就是得理不饶人呢，天隐心里暗自摇头。其实以天隐的性格，被说了就说了，再说确实错在自己也不能不认，而阿鱼是只要有的吃就好，从不管别人怎么说。
但是刘大彪就没那么好的雅量了，听那位大小姐一口一个土包子地叫着，不由无名火起，登时两眼一瞪，扯着嗓子就吼：“你个小娘皮，乖乖地不说话没人当你是哑巴，怎么着，不喜欢爷爷的吃相？不喜欢你别看啊，你这么看着爷爷，莫不是因为爷爷长得俊就动了春心吧？嘿，爷爷还就不待见你这种讨人烦的婆娘，你还是哪凉快去哪儿歇着吧，别打爷爷的注意了！”
要说这位大小姐看向这边，还真是因为有人长得俊，但绝不是小眼睛比绿豆打不了多少的刘大彪就是了。不过刘大彪骂得恶毒，还恰恰好戳中了女儿家的心事，叫那本就刁蛮的大小姐如何不怒？
只见那俊俏的丫头玉面一红，双手一掐腰，大喝道：“你也不照镜子瞧瞧，眼睛跟黄豆差不多大，拄跟拐棍儿就活脱一瞎子，本小姐会看上你？告诉你，惹火了本小姐，让你们统统去镇口跪着，你信不信？”
刘大彪见这个俏生生的丫头骂起架来犀利的很，不觉气血上涌，也不管一旁的天隐不住示意他收声，撸起袖子，指着那位大小姐精巧的鼻子就骂：“你个小娘皮，爷爷给你三分颜色你就开启染坊了，当真是三天不打，上房揭瓦！爷爷告诉你，惹火了爷爷，现在就让你跪地上，你信不信？”
“你敢动手试试？”那丫头不知是不是脑袋缺弦，还真就跟刘大彪杠上了。
此时的局势当真是一触即发，不过白宝堂的胖老板闻声赶了过来，隔在了两桌中间。不住地说着好话，鞠躬行礼，朝着天隐道：“几位客官，都消消气，来的都是朋友，只怪小店照顾不周，万望海涵，还请几位多担待！”
见天隐按下了刘大彪，示意没事儿后，胖老板转向那个刁蛮丫头，行礼道：“沈大小姐，您经常照顾小店，鄙人是感念在心，这不，小店新来了一批海物，还请沈大小姐赏脸品评一番！”
闻言，那位大小姐狠狠地瞪了天隐几人一眼，跟着胖老板走了。
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“啪！”一声巨响，桌子险些没震碎，还没待他人细想，而后传来的震天吼声又吓了人一跳，“小二，把你们掌柜的找来！快点！”竟然是刘大彪在发火，也不知什么事情惹到他了，非要找店家的掌柜不可。
一会儿工夫，身形富态、面带谄笑的掌柜就赶来了，抖了抖上等布料做成的衣服，正了正嵌着方形翡翠的帽子，开口道：“不知小店哪里照顾不周，让客官不高兴了，客官尽管指正，小店立刻改过！”
此话说得不卑不亢，加之伸手不打笑脸人，看着店掌柜满脸的笑容，刘大彪的气儿算是消解了一大半。
“你说说，这是啥，黑不溜秋的，俺点的是‘白鱼’，你这儿倒好，拿墨斗鱼糊弄俺！”刘大彪一边吼一边用筷子点着面前的盘子，盘子里确实装了些黑色的东西。刘大彪夹了一块儿放在嘴里，嚼了几下立刻吐了出来，“墨斗鱼俺也认了，这他奶奶的怎么一点味儿都没有，别说是拿白开水涮的！还有这些乱七八糟的汤是什么，怎么味道这么怪，这是给人喝的？明白告诉你，快给爷爷个说法，不然爷爷就给你个说法！”
其实依刘大彪的性格，这下就要杠上了，但是被天隐一瞪，顿时没了底气，只能先要那掌柜的给个说法，重新酝酿一下气势。能在冷水镇这等鱼龙混杂的地方开店的，又怎会是白丁，那掌柜一看就是见过世面的，略微一扫眼前情形，就已心下了然，虽然刘大彪咋呼的很是厉害，一旁还有一个胖子沉默不语，但只一眼就让这个意欲动手的莽汉收敛住的少年人，显然才是正主，是以掌柜的也不理睬刘大彪，对着天隐略行一礼。
“这位客官，可莫要污了小店的名声，敢问客官，‘白鱼’就一定是白色的？那如此说来，‘生菜’就一定是熟不了的了？”
天隐闻言，点点头，也不言语，依然看着胖胖的掌柜，显然这个回答并不能使他满意。其实他也不是很明白，为何这盘黑漆漆毫无味道的东西能称为“白鱼”，就连长在江边上的阿鱼都说不出个所以然。在好奇心的驱使下，只要不动手伤人，就默许了刘大彪的行为。
掌柜的见此架势，心道是碰到不懂行的了，擦擦脸上的虚汗，依旧恭敬地道：“客官，咱这冷水江里产的‘白鱼’非指鱼的色泽，而是指鱼的味道，就如白水一般清澈！但因其肉质鲜嫩、口感上佳、色如黑玉，故用高汤烹煮过后，辅以五色佐料，品尝起来还是有一番情趣的。”
天隐闻言，面色不觉一红，看来真是自己孤陋寡闻了，难怪还上了几碗“难喝的汤”，之前只道那时店家增送的，感情那是人家用来佐鱼的调料！罪过罪过，错怪了好人。刘大彪虽然也听懂了，但还是觉得不能就这么咽下这口气，“少来，‘白鱼’算是你说的有道理，佐料你用那么大碗干什么，不会用个碟儿啊？还有，你这‘淡虾’是什么情况，咸成这样你想齁死人啊，可别跟俺说‘淡虾就得咸’！”
“诶哟，客官，您还真懂行！”这掌柜的拍起马屁来是脸不红心不跳，一句话就让刘大彪咧着大嘴乐了起来，“这‘淡虾’确实就是咸的，而且是越咸越好，之所以叫它‘淡虾’，是因为咱这冷水江是淡水江，为了与海虾区别，就起了个‘淡虾’的名字，再者，您瞧这儿。”
掌柜的指着淡虾旁边，一盘卷成花朵状的薄面饼，道：“与白鱼不同，淡虾是不需佐料入味儿的，而是包在这‘鲜花饼’里，再辅以清汤去其咸味儿，配上‘白鱼’，可是别有一番情趣的，不妨容鄙人为几位客官演示一番？”
见天隐点头应允，掌柜的示意小儿另取一副象牙筷，说了句“您瞧好咯”，便下了筷子。只见掌柜的先夹取‘白鱼’，在几色佐料中清沾，将碗面带起微微涟漪，而后放下形似黑玉的‘白鱼’，再取‘淡虾’，探入鲜花饼中，之后在一碗清汤中点沾。全部动作，一气呵成，竟似带着种说不出的优雅，一点也看不出是个体型跟阿鱼有一比的胖子做出来的。
看着天隐几人略显惊讶的表情，掌柜的显然并不奇怪，声音依旧平和，“客官您看，这才是‘白鱼’和‘淡虾’的正宗吃法，雅致、淡然，有诗为证，‘鱼吹细浪摇歌扇，燕踏飞花落舞筵’，不知极为客官是否满意？”
这还真是这么个意思，掌柜的刚刚的演示跟这诗还真配！好一个“鱼吹细浪摇歌扇，燕踏飞花落舞筵”！此时，天隐真是心服口服，直觉天下之大，无奇不有啊，看来自己真是孤陋寡闻。刘大彪倒没这么好涵养，但也明白是自己不对，挠挠头，也不再说话了。
掌柜见状，知道麻烦已除，告声恕罪，退了下去；天隐见那个小二先前被刘大彪吓得不轻，腿还有些抖，觉得有些惭愧，丢了块碎银算是补偿，小二一见银子，立刻腰不酸了、背不痛了、腿也不抽筋了，满脸堆笑地走了开。
“大彪，学着点，以后别急着发火，先问明白了再说。”
虽然刘大彪心有不服，但也不敢跟天隐顶嘴，只能“哦”了一声，把头扭过一边去算是无声地抗议，但这抗议也就持续了一会儿便宣告结束，“哎哎，阿鱼，你斯文点儿，还吃！给俺留点，你个死胖子，慢点！”
阿鱼有些时候是很敏捷的，比如吃饭的时候，而且他还有着不言不语、埋头猛吃的优点；天隐就更不用说了，只要他愿意，用“出手如电”来形容是绝不为过的。尽管刘大彪将小眼睛瞪到了极致，也只能看见面前的有黑影在闪，而后白鱼和淡虾随之不断减少。
是可忍孰不可忍，刘大彪当即加入战团。不大工夫，鱼和虾就消失在充满活色鲜香的“战场”中。
“呵呵呵呵，还真是一群没见过世面的土包子！”突然，一阵银铃般的嘲笑声传了过来，天隐等人闻声一看，不禁呆住了。
发出嘲笑声的，是一二八佳人——秀发云髻，柳叶弯眉，朱唇皓齿，肤色胜雪，白中透着淡淡的粉红，配着一身剪裁得体的白色长裙，当真是惊为天人！可惜这位“人间仙子”性子坏了点，之间伊人轻启朱唇，接着嘲笑道：“看看你们那吃相，这是猪八戒吃人参果，糟蹋了好东西！刚刚拍桌子吓本小姐一跳也就算了，看你们那恶鬼托生的吃相，本小姐的食欲就大减！想这白宝堂也是有品味的地方，怎么就放了你们这群土包子进了来？”
这位大小姐全然不顾刘大彪已经变成紫茄子样的脸色，狠狠地嘲讽着天隐几人，到是一旁的侍女有些看不下去，低声劝了几句。
谁成想，不劝倒好，一劝可坏了事儿，这位大小姐立刻以高八度的声音尖叫道：“什么，叫本小姐小心些？凭什么，就许这帮土包子用愚昧无知和恶心的吃相败坏本小姐的兴致，不行本小姐稍微提点他们一下？”
这丫头长得这么俊，声音也挺好听，怎么就是得理不饶人呢，天隐心里暗自摇头。其实以天隐的性格，被说了就说了，再说确实错在自己也不能不认，而阿鱼是只要有的吃就好，从不管别人怎么说。
但是刘大彪就没那么好的雅量了，听那位大小姐一口一个土包子地叫着，不由无名火起，登时两眼一瞪，扯着嗓子就吼：“你个小娘皮，乖乖地不说话没人当你是哑巴，怎么着，不喜欢爷爷的吃相？不喜欢你别看啊，你这么看着爷爷，莫不是因为爷爷长得俊就动了春心吧？嘿，爷爷还就不待见你这种讨人烦的婆娘，你还是哪凉快去哪儿歇着吧，别打爷爷的注意了！”
要说这位大小姐看向这边，还真是因为有人长得俊，但绝不是小眼睛比绿豆打不了多少的刘大彪就是了。不过刘大彪骂得恶毒，还恰恰好戳中了女儿家的心事，叫那本就刁蛮的大小姐如何不怒？
只见那俊俏的丫头玉面一红，双手一掐腰，大喝道：“你也不照镜子瞧瞧，眼睛跟黄豆差不多大，拄跟拐棍儿就活脱一瞎子，本小姐会看上你？告诉你，惹火了本小姐，让你们统统去镇口跪着，你信不信？”
刘大彪见这个俏生生的丫头骂起架来犀利的很，不觉气血上涌，也不管一旁的天隐不住示意他收声，撸起袖子，指着那位大小姐精巧的鼻子就骂：“你个小娘皮，爷爷给你三分颜色你就开启染坊了，当真是三天不打，上房揭瓦！爷爷告诉你，惹火了爷爷，现在就让你跪地上，你信不信？”
“你敢动手试试？”那丫头不知是不是脑袋缺弦，还真就跟刘大彪杠上了。
此时的局势当真是一触即发，不过白宝堂的胖老板闻声赶了过来，隔在了两桌中间。不住地说着好话，鞠躬行礼，朝着天隐道：“几位客官，都消消气，来的都是朋友，只怪小店照顾不周，万望海涵，还请几位多担待！”
见天隐按下了刘大彪，示意没事儿后，胖老板转向那个刁蛮丫头，行礼道：“沈大小姐，您经常照顾小店，鄙人是感念在心，这不，小店新来了一批海物，还请沈大小姐赏脸品评一番！”
闻言，那位大小姐狠狠地瞪了天隐几人一眼，跟着胖老板走了。