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第四十一章 灵厨菜谱


这一章很重要,足足删改了好几遍,用了几个小时才写完。

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“前辈,我观察了一下四周,为何没有发现调料?”燕南天疑惑道。

在地球上做饭,调料是不可或缺的一环,葱、姜、蒜、椒、盐等,都是一些基本的调料,却没有在这个房间里看到。

“你说的是什么调料?葱、姜、蒜、椒吗?”周学斌反问道。

“是呀前辈,难道灵厨在做菜肴的时候,不会使用这些调料吗?”燕南天问道。

“你知道灵厨菜肴和普通菜肴的本质区别吗?”周学斌微微摇头,答非所问道。

“还请前辈赐教。”燕南天拱手一礼,道。

“普通食材偏重味道,灵厨菜肴偏重灵力,两者之间的做法大相径庭。”周学斌解释了一句,又继续说道:

“普通菜肴多以葱、姜、蒜、椒为调料,这些调料属于辛辣食材,可以去除腥味、异味、油腻,可以调和食物的味道;但是,也正因为这些调料味道刺激性强,也会破坏掉食材中蕴含的灵力。”

听到了周学斌的话,燕南天露出若有所思之色,这一点到并不难想通,普通酒楼做菜都是讲究好吃,做菜好吃的酒楼就能吸引人,很少有人在乎菜肴中蕴含的灵力。

说道菜肴蕴含的灵力,燕南天也有自己的理解,他觉得应该跟食物的营养有关,例如蛋白质、维生素、钙、铁、锌……

如果说将营养比作人体,那么灵力相当于灵魂,人死了尸体会留下来,但是,灵力就会随之消失,所以灵力要比营养更敏感,是以不能使用刺激性食材。

谈话间,黑甲猪的肥肉已经熬干,周学斌将油渣盛了出来,而后放入了一种绿色的酱汁,等到酱汁搅拌均有后,这才放入了切好的猪心。

“前辈,这道火莲猪心有什么功效?”燕南天问道。

“这道火莲猪心是灵力菜肴,经过加入辅助食材和烹饪,让其中蕴含的灵力更容易吸收,修炼者食用之后可以将这些灵力转化为自身的修为。”周学斌说道。

放入猪心翻炒了片刻后,又放入了雪梨汁、罗黄草、莲花瓣……

燕南天瞪大了眼睛看着,这一道菜肴放入的食材将近十种,虽然每一种食材的量都不大,但是同样让人感到眼花缭乱。

不过,通过燕南天的细心观察,他发现每放入一种食材,锅里散发的灵力都会强大一分,一股沁人脾胃的香气也弥漫在屋中。

“前辈,如果不加入辅助食材,而是直接食用猪心,会有什么样的效果?”燕南天问道。

“如果直接食用猪心,其中的灵力很难被人体吸收,而且在加入了辅助食材之后,猪心蕴含的灵力和辅助食材的灵力结合,不仅能避免猪心的灵力被破坏,还能产生更加精纯的灵力,让这道菜肴蕴含的品质和灵力更高、更精纯。”周学斌道。

燕南天一直认真的观察,他发现周学斌的动作看似简单,但是每一次翻炒都没有破坏食材,而且保证每一个食材受热均匀。

片刻后,菜肴的灵力浓郁到极点,周学斌将菜肴盛了出来,放到了事先准备好的盘子里,菜肴五颜六色、十分的鲜美,而且香味四溢、十分诱人。

更关键的是,这道还散发着淡淡的光芒,更准确的说应该是灵力,在灵炉的火熄灭之后尤为明显,燕南天即便只是闻了一下,都能感觉到浑身舒坦。

燕南天望着这道火莲猪心,忍不住暗自吞咽了一下口水,这道菜肴的诱.惑力实在太大,让燕南天恨不得冲上去咬一口。

只不过,燕南天并没有这个机会,因为菜肴在盛好之后,刘强就端起盘子,从这个房间里走了出去,让燕南天只能干瞪眼。

周学斌摘下了围腰,坐到了一旁的凳子上,望着一旁的燕南天,道:“今天是第一天看我做菜,有什么感想?”

“前辈,我觉得灵厨菜肴和普通菜肴本质相通,只不过是灵厨菜肴的菜谱比较特殊。”燕南天沉思了片刻,道。

“你说的不错,灵厨菜肴最珍贵的就是菜谱,就拿这道火莲猪心来说,猪心和莲花是主要食材,其余的几种都是辅助食材,在这种完美的搭配之下,才能够挥发出猪心的全部灵力。”周学斌道。

“前辈,那如何才能获得灵厨菜谱?”燕南天问道。

“灵厨菜谱分为两类,一种简单、广泛的大众菜谱,例如我刚才做的火莲猪心,这种菜肴流传的很广,而且烹饪的难度较低,所以很容易就能够得到,只不过这种菜谱毕竟是少说;更多的灵厨菜谱都是不传之谜,除非是父子、师徒这种关系,否则根本不会传授他人。”周学斌解释道。

“周前辈,如果成为了灵厨后,可以自创灵厨菜谱吗?”燕南天问道。

“哈哈哈……你小子真是初生牛犊不怕虎,还没有成为一个灵厨,就向着如何自创菜谱。”

听到了燕南天的话,一向严肃的周学斌,竟然哈哈大笑起来,仿佛听到了什么笑话一般,道:

“普通菜肴和灵力菜肴有着巨大的差异,普通菜肴只要煮熟就能吃,只要调和出不同的味道,就可以说成是自创菜谱;但是,灵厨菜肴却是要调和灵力,让菜肴的灵力更加精纯,而灵力是最为敏感、特殊的,稍有不慎就会流失、变质,导致整到菜肴功亏一篑。”

说完之后,周学斌站起身来,脸上露出了感慨之色,道:“就拿这道火莲猪心来说,虽然是最简单的灵力菜肴,但是,其中添加的辅助材料就多达十种,而且还要按照特定的顺序添加,少一位辅助材料或者火候过大,都有可能导致灵力流失、变质,而这道菜肴一旦失去灵力,也就失去了食用的价值。”

“前辈,既然灵力难以掌控,为何不多试验几次?”燕南天说道。

“哼,你小子倒是站着说话不腰疼。”周学斌冷哼了一声,道:“灵厨使用的食材珍贵之际,要么是魔兽血肉、要么是仙珍、灵厨,其价格昂贵程度不言而喻,又岂是一般灵厨能够承受得起。”

说起自创菜肴,仿佛戳中了周学斌的内心,自言自语的嘀咕道:“很多灵厨,一辈子也只会几道大众菜肴,不是不想学习更多的菜肴,而是根本得不到灵厨菜谱。”

周学斌刚才说的一番话,让燕南天心中触动颇大,对于灵厨也有了更多的了解,最重要的是认识到灵厨菜谱的重要性。

燕南天心中也隐隐多了一个想法,那就是他拥有很多地球上的菜谱,那些菜谱是否能当成灵厨菜谱,是否能烹饪出灵厨菜肴。