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未来之师厨完结+番外_89





  “那白色的是什么?”问的是邹牧。

  也就他相当确定,贸然说话根本不会打扰到彭弈北。

  吃过小酥肉的第二天,总裁大人上门继续蹭吃的。

  然后就被一边做菜一边唠嗑吐槽电视剧的大厨给震惊了。

  “酸奶油。”

  牛奶发酵了就是酸奶,奶油发酵了就是酸奶油(笑)

  酸奶油在西点内运用相当万能。做面包,做蛋糕,做慕斯,做乳酪,甚至直接涂面包吃。

  烤土豆配意大利野蘑菇。为了不为难翻译机,彭弈北贴心的把意大利三个字去掉。

  做起来也很简单。

  土豆用铝箔纸包好,烤40分钟。蘑菇切片炒熟加入盐和胡椒。

  烤好的土豆划十字,然后挤压它,让它的“肉”从十字里挤出来,在这上面放上酸奶和野蘑菇,再放回烤箱考热就搞定了。

  剩下的就是随心所欲的摆盘了。

  做出来以后,蘑菇的那无孔不入的百搭鲜味。

  酸中带甜的奶香味以及土豆天然的甜味和吸收所有汤汁的软糯。

  可以说是三个最简单,又最能把彼此衬托更好的材料。

  用评委们的话来说,这道菜紧接着清雅秀丽的清炖狮子头后面出场,恰当好处。

  让人清香满口,齿颊留香,无法忘怀的清炖狮子头。

  正好需要一位活泼却不是特别热辣的姑娘,带领他们走出“失恋”的伤痛。

  彭弈北:…………

  在评委们迫不及待品尝中,彭弈北不甘不愿的端上了最后一道菜。

  嗯,就是香橙烤布蕾。

  在他看来,这道菜和双皮奶多少在外观上有点重复了。

  但是评委强烈要求,他能怎么办呢。

  “你本来打算做什么?”

  贴心的邹董开口问了小伙伴,解决他憋在胸口的小郁闷。

  “西点的话,奶油蛋糕,慕斯蛋糕,奶油泡芙都是不错的。或者做个蛋挞……苹果派也不错啊。”

  评委们:……MD,听起来就好好吃。

  “好像很不错的样子。”邹董近水楼台的进行暗示。

  “想吃?我给你做!你也得学。其实你的风格挺适合做西点的。我们先从意式奶冻、松饼、和海绵蛋糕开始,简单易学无难度。学成了我给做雪媚娘。”

  “我学会做三个菜,只有一个特殊奖品吗?”

  能被彭弈北特别拉出来说的,一定是既好看,又好吃,做起来还有点麻烦的。

  但是得寸进尺,是商人本色。

  “如果你能一口气学会十种。”

  西点类可不是一分的。最简单的西点,都是2级起跳。

  别说十个,没准学五个。

  他就能和家里视频了!

  “我给你做个超级大,八层的翻糖蛋糕!最近你们不是要冲奖吗?扛着我家蛋糕去!保证你们没拿奖,第二天头版头条全包!”

  邹牧:…………为什么是没拿奖。